TRÀ OLONG "ĐÔNG PHƯƠNG MỸ NHÂN" CÓ GÌ ĐẶC BIỆT ???

 

Loại trà này được xếp vào hàng Hồng Trà, do được lên men tới khoảng 70%.

Màu nước: Vàng cam.

Hương vị: hương thơm dịu đặc trưng, vị ngọt đượm, ít chát.

Lý do chính làm cho trà có hương vị đặc biệt là khi những búp trà bị rầy xanh cắn sẽ xuất hiện những chất làm cho lá trà bắt đầu bị oxy hóa hay lên men từ khi còn nằm trên cây. Ngoài ra, cây trà để sinh tồn sẽ tiết ra những chất riêng để tự vệ và làm lành những vết cắn của rầy. Chính những yếu tố này tạo nên hượng vị đặc trưng của riêng Đông Phương Mỹ Nhân - Điều kiện càng khó khăn thì trà có hương vị càng ngon.

 Lá trà sau khi được gia công tinh sảo có nhiều màu sắc phong phú (xanh, đỏ, vàng, nâu) và có hình dáng cong cong đẹp mắt như những bông hoa vừa chớm nở. Dùng kính lúp để quan sát lá trà đã sơ chế, ta có thể thấy một lớp lông ánh bạc lấp lánh. Nước trà Đông phương Mỹ Nhân thường đặc hơn các loại trà Olong khác, nước trà trong, có màu hổ phách, giống như nét cuốn hút trong vẻ đẹp cổ điển phương Đông.

Đông Phương Mỹ Nhân rất dễ uống, có vị trà ngọt ngào tự nhiên và hương thơm mật ong thanh khiết. Khi pha nước có màu vàng cam sang trọng. Trà thoang thoảng thơm nhẹ mùi trái cây chín, khi uống cảm thấy tê nhẹ đầu lưỡi, sau đó là vị ngọt hậu rất lâu về sau lưu luyến mãi không thôi.

TRUYỀN THUYẾT VỀ CÁI TÊN MỸ MIỀU CỦA TRÀ " ĐÔNG PHƯƠNG MỸ NHÂN"

Trà Đông Phương Mỹ Nhân mới được ra đời từ cuối những năm của thế kỷ XIX, do một lý do hết sức tình cờ. Ngày ấy, ở vùng núi Bắc Sơn, các cây trà nguyên liệu Olong được trồng với quy mô lớn. Các vụ trà thường được sử dụng là xuân và thu, vì vào mùa hè, thì vườn trà lại bị một loại rầy xanh ăn lá. Do đó các thương nhân và người làm trà thường không sử dụng và thu mua lá trà vào mùa hè vì cho rằng chúng đã bị hỏng và kém phẩm chất. Có 1 truyền thuyết lúc ấy kể lại rằng ở huyện Tân trúc, có một người nông dân do tiếc công sức của mình, vẫn quyết định thử chế biến những là trà bị rầy ăn này. Nhưng không ngờ, sau khi làm xong, thì loại lá trà này lại tạo ra hương vị đặc biệt và quyến rũ kì lạ. Ông mới cho con gái mình tên là “Dong Fang Mei Ren”, mang trà xuống núi bán. Đó là một cô gái xinh đẹp làn da trắng, mái tóc dài và nụ cười quyến rũ. Khi đó một doanh nhân người Anh thấy cô gái xinh đẹp đã mua loại trà này. Hương vị đặc biệt của trà được ông khen tấm tắc và đặt cho nó cái tên mỹ miều là Đông phương Mỹ Nhân. Ông đã mang trà sang trời Âu rất nhanh, Đông phương Mỹ Nhân đã làm mưa làm gió ở thị trường trà này. Người ta nói rằng loại trà này trở nên nổi tiếng không chỉ vì hương vị và mùi thơm tinh tế mà còn vì sự liên kết với người phụ nữ xinh đẹp đã truyền cảm hứng cho cái tên của nó.

Ngày nay, trà Đông phương Mỹ Nhân vẫn được đánh giá cao về hương vị và hương thơm độc đáo, và truyền thuyết về Vẻ đẹp phương Đông vẫn tiếp tục được kể đi kể lại.